OWOCOWA TĘCZA

      
     


           OWOCOWA TĘCZA

SKŁADNIKI:

1. kiść winogron ciemnych,
2. świeży ananas,
3. 8 truskawek,
4. garść borówek,
5. 2 kiwi,
6. 4 mandarynki,
7. patyczki do szaszłyków.

PRZGOTOWANIE:
Ananasa i kiwi obrać oraz pokroić w kostkę.  Mandarynki rozdzielić na części.  Borówki, truskawki i winogrona umyć. Owoce nadziewać na patyczki zgodnie z kolorami
tęczy (truskawki, mandarynki, ananas, kiwi, borówki, winogrona). 

lodowa kawa

    

               LODOWA KAWA



      Składniki

1. 3 łyżeczki dowolnej kawy rozpuszczalnej
2. 100 ml wody
3. 2 gałki lodów czekoladowych
4. szczypta gałki muszkatołowej
5. bita śmietana
6. cukier wg uznania
7. szczypta imbiru w proszku

                   Przygotowanie

Kawę rozpuść w wodzie. Zmiksuj razem z lodami i przyprawami. Podawaj udekorowane bitą śmietaną .

Zupa z ziemniaków z jabłkami i z porem

Zupa z ziemniaków  z jabłkami  i z porem


Składniki:

1. 1 łyżka masła
2. 2 pory
3. 2 duża marchew
4. 3 słodkie ziemniaki
5. 3 duże jabłka
6. 1,2 l wody
7. 225 ml soku jabłkowego
8. sól, pieprz, vegeta, warzywna kostka rosołowa, starta gałka muszkatołowa
9. świeży szczypiorek lub kolendra do dekoracji
10. kilka łyżek słodkiej  śmietany do dekoracji

Przygotowanie:

Pokroić pory, marchew, ziemniaki i jabłka. W rondlu, na rozpuszczonym maśle poddusić pory (6-7 min). Dodać marchew ziemniaki i jabłka. Wlać wodę. Doprawić przyprawami a następnie zagotować. Gotować na małym ogniu pod przykryciem 30 min. Gdy warzywa będą miękkie, zdjąć z ognia i zmiksować. Podawać ze śmietaną i posypanymi  ziołami.

 

 

 

 

Życzę smacznego !!!

Pijany murzynek

         

   Pijany murzynek

                                  


                              SKŁADNIKI

1. 1/2 szklanki dowolnego wina
2. 1/2 kostki margaryny
3. 1i 1/2 szklanki cukru
4. 3 łyżki kakao
5. 3 jaja
6. 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
7. 1 szklanki mąki

                                        PRZGOTOWANIE
 Wino , margarynę , cukier i kakao rozpuścić razem w rondelku ,nie dopuszczając do zagotowania . odstawić do wystudzenia . Po
 ostygnięciu dodać 3 żółtka , proszek do pieczenia oraz mąkę i
 zmiksować na gładką masę . W osobnym naczyniu ubić pianę
 z białek połączyć ją z masą , delikatnie mieszając łyżką lub

 trzepaczką. Ciasto przełożyć do wysmarowanej tłuszczem

 tortownicy . Wstawić do piekarnika rozgrzanego do temp . 170.C.

i piec ok .30 min. Wystudzone ciasto  można oprószyć cukrem 

 pudrem.   

 

Makaron z chilli i krewetkami

     Makaron z chilli i krewetkami    

                         Składniki

1.  250g drobnego makaronu przezroczystego
2. 2 łyżki oleju słonecznikowego
3. 1 cebula pokrojona w krążki
4. 2 czerwone chilli , oczyszczone z nasion , bardzo drobno posiekane
5. liście limonki , pokrojone w cienkie paseczki
6. 2 łyżki miałkiego cukru
7. 1 łyżka kolendry , świeżo posiekanej
8. 2 łyżki sosu rybnego
9. 450g surowych krewetek olbrzymich , obranych    

             
                                  PRZGOTOWANIE
   Włożyć do dużej miski makaron , zalać wrzącą wodą i odstawić na bok na mniej więcej 5 min . Następnie starannie odsączyć .
Olej słonecznikowy rozgrzać w dużym , podgrzanym wcześniej ,
woku . Dodać cebulę , chilli  oraz liście limonki i smażyć 1 min ,
mieszając . Dodać kolendrę  ,cukier , sos rybny i krewetki i smażyć 2
min , stale mieszając , aż krewetki zabarwją się na różowo .
  Odsączyć makaron włożyć do woka  , dokładnie zmieszać z pozostałymi składnikami i podgrzewać 1-2 minuty.
 Gotową potrawę potrawę rozłożyć do podgrzanych miseczek
 i podawać natychmiast
   
                                 ŻYCZĘ SMACZNEGO  !!!!

Sałatka leniucha

               Sałatka leniucha


                  
   


SKŁADNIKI na dwie porcje
            

1.   1/4 główki sałaty lodowej 
2. pudełko pomidorków koktajlowych
3. garść rukoli
4. 200g mozzarelli
5. sól, pieprz , cytryna , oliwę

            Przygotowanie
 Sałatę  ,rukolę i pomidorki umyć .
 
          Sałatę i rukolę porwać i wrzucić do miski
          pomidorki pokroić w pół a mozzarelle w kostkę i wrzuć do miski . Dodać sól szczyptę pieprzu i łyżkę oliwki z oliwek oraz parę kropli cytryny. Sałatkę wymieszać .

                                   ŻYCZĘ SMACZNEGO !!!!

Blok według Madzi

    Blok według Madzi




Składniki na blok 

• 1/2 szklanka wody

• 2 szklanki cukru
• 5 łyżek kakao
• 500g mleka w proszku
• ulubione orzechy
• kilka paczek herbatników
• 250 g margaryny
• tłuszcz do formy

    
          Przygotowanie
 
          Do garnka wlać 1/2 szklanki wody.
             Płyn doprowadzić do wrzenia , po czym wsypać cukier ,
          a gdy się rozpuści dodać margarynę .Całość zagotować,
               mieszając. Kakao i mleko w proszku połączyć w misce .
        Do mieszanki powoli wlewać wodę z cukrem oraz tłuszczem,
      ciągle mieszając. Do gładkiej masy dodać pokruszone herbatniki.
  i posiekane lub całe orzechy. Masę wymieszać drewnianą łyżką.
   Formę keksową dokładnie wysmarować tłuszczem, a następnie przełożyć do niej kakaową masę . Całość wstawić do lodówki do
   zastygnięcia . Kroić jak keks.