Makaron z chilli i krewetkami
Składniki
- 250g drobnego makaronu przezroczystego
- 2 łyżki oleju słonecznikowego
- 1 cebula pokrojona w krążki
- 2 czerwone chilli , oczyszczone z nasion , bardzo drobno posiekane
- liście limonki , pokrojone w cienkie paseczki
- 2 łyżki miałkiego cukru
- 1 łyżka kolendry , świeżo posiekanej
- 2 łyżki sosu rybnego
- 450g surowych krewetek olbrzymich , obranych
PRZGOTOWANIE
Włożyć do dużej miski makaron , zalać wrzącą wodą i odstawić na bok na mniej więcej 5 min . Następnie starannie odsączyć .
Olej słonecznikowy rozgrzać w dużym , podgrzanym wcześniej ,
woku . Dodać cebulę , chilli oraz liście limonki i smażyć 1 min ,
mieszając . Dodać kolendrę ,cukier , sos rybny i krewetki i smażyć 2
min , stale mieszając , aż krewetki zabarwją się na różowo .
Odsączyć makaron włożyć do woka , dokładnie zmieszać z pozostałymi składnikami i podgrzewać 1-2 minuty.
Gotową potrawę potrawę rozłożyć do podgrzanych miseczek
i podawać natychmiast
ŻYCZĘ SMACZNEGO !!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz